Моя капуста настолько тугая и чистая, не говоря уже об отсутствии нитратов и химии, что завядшая привозная ей не конкурент.
Капусту выращиваем давно
Сначала сажали только позднюю (сорта Зимовка и Колобок), а лет 5 назад начали сажать и ранние сорта. Убедились, что ранняя капуста в первой половине июля имеет настолько высокую цену, что оправдывает все затраты. Правда, далеко не всегда. Не сразу удалось отработать свою агротехнику, чтоб выращивать хорошие крупные кочаны. На 50% успех определяет сорт. У сортов Июньская и Трансфер кочаны рыхлые, не для рынка. Стали выращивать гибрид Крафт. Он раньше всех формирует плотные кочаны весом до 1-2 килограммов. Важно, что на 90% они стандартные: ровные, округлые, среднеплотные, массой до 2 кг, светло-зеленые, на разрезе белые. Транспортабельность хорошая, вкусовые и товарные качества отличные. Что ценно — гибрид устойчив к растрескиванию кочанов.
Рассаде — основное внимание
Семена перед посевом обязательно калибрую, просеивая их через сито и оставляя самые полновесные. Дополнительно в фазе семядолей по всходам выбраковываю все слабые и уродливые растения. Не будете экономить на семенах, получите 90% полновесных кочанов, а посадите все подряд — вырастет максимум 20% хороших, а остальное — мелочь.
Против корневых гнилей и килы семена обрабатываю «Фундазолом». В стакан с талой или дождевой водой добавляю «Фундазол» (по инструкции), насыпаю 20-30 г семян и ставлю в микроволновку. В течение 20 минут прогреваю их при температуре не выше 55°С. Затем в день посева барботирую семена в воде, используя аквариумный компрессор. Соотношение в емкости семян и воды по массе 1:4. Из сотен способов стимуляции всхожести этот, на мой взгляд, лучший.
Рассаду (до 500 штук) я успешно выращиваю на застекленной и утепленной лоджии. В середине марта высеваю семена в ящички. Почву готовлю сама, смешивая огородную землю, перегной, торф и песок. В день посева проливаю подготовленную земляную смесь 1%-ным раствором марганцовокислого калия.
Появившиеся всходы сразу досвечиваю круглосуточно люминесцентной лампой до появления фазы 1-2 настоящих листьев. Рассада не перерастает и не загущается. У кого нет подсветки, можно поставить рядом зеркало так, чтобы оно лицевой стороной было обращено к окну. Или вместо зеркала используйте оцинкованный лист, фольгу — главное, чтобы их поверхность отражала свет.
Высаживаю в грунт очень рано
В начале апреля готовлю место в саду для посадки рассады капусты. Грядки у дома накрываю пленкой, лутрасилом. Высаживаю капусту в середине апреля (иногда и раньше) сразу на постоянное место и накрываю лутрасилом-17 (при морозах до минус 7°С дополнительно укрываю лутрасилом-40). Много лет такой малозатратный способ оправдывает себя. Уже в первых числах мая капуста дает мощную розетку листьев, сильный корень и никакая рассада, выращенная в горшках, ее не обгонит. Под лутрасилом капуста находится всю весну до жаркой погоды. Грунт на грядках для ранней капусты готовлю с осени. Вношу хорошо разложившийся перегной (1-2 ведра на 1 кв. метр). Земля уже осенью оживает, всходят однолетние сорняки и в зиму гибнут. Весной муж разрыхляет грядки мотоблоком. Высаживаю рассаду обычно по схеме 35x35 сантиметров.
Уход должен быть постоянным
В апреле и мае поливаю, борюсь с сорняками, рыхлю землю и интенсивно подкармливаю растения. В начале роста листьев наиболее эффективна подкормка кальциевой селитрой. В холодной почве доступного кальция и азота маловато, к тому же это еще и лучшая профилактика килы. Иногда добавляю комплексный препарат с микроэлементами в хелатной форме. Подкормки даю раз в две недели, чередуя минеральные и органические (настой птичьего помета, травы) удобрения. В период налива кочана подкармливаю препаратами магния и «Унифлором», никаких пестицидов и фунгицидов не применяю.
В конце июня я выборочно выношу на рынок кочаны весом более 2 килограммов. Капуста настолько тугая и чистая, не говоря уже об отсутствии нитратов и вредной химии, что завядшая привозная ей не конкурент. До 15 июля созревают все высаженные кочаны. Урожай — более 500 кг с сотки. И это, я считаю, не предел.
